Legitnya Durian Pontianak

Durian adalah salah satu buah khas Kalimantan Barat. Di Kota Pontianak, durian banyak ditemukan di di pinggir-pinggir jalan. Pusat penjualan durian antara lain di Jalan Teuku Umar, Jalan Sungai Raya Dalam, Jalan. M. Yamin, dan masih banyak lainnya.

Para pedagang biasanya mengantung durian-durian yang mereka jual. Durian Pontianak mempunyai wangi menusuk namun khas. Konon karena durian-durian ini dari hutan dan matang di pohon. Untuk merasakan durian Pontianak tak perlu uang banyak. Cukup uang goceng alias Rp 5.000.

Anda harus tahu bagaimana memilih durian matang. Kalau salah pilih, bisa mendapatkan durian yang mentah atau rasanya tidak manis. Untuk urusan ini lebih baik percayakan pada ahlinya yakni sang pedagang. Meski penjual banyak berjejer, mereka punya pelanggan masing-masing.

Tak usah khawatir Anda akan mendapati durian yang terlampau matang. Bila durian belum laku dan sudah kematangan, maka akan segera diolah menjadi lempok alias dodol durian. Bisa juga dibuat tampoyak, campuran durian yang diolah dengan udang, lauk makan nasi ala Pontianak.

Durian Pontianak tak kenal musim. Ada sepanjang tahun karena setiap kabupaten menghasilkan duren hutan yang waktu panennya berbeda. Seperti Kabupaten Ketapang, Sanggau, Balai Karagan, dan Kabupaten Anjungan. Dan etalasenya ada di Jalan Teuku Umar Pontianak.

Tips Membuat Healthy Juice yang Menyegarkan

Cuaca kota yang panas sering menyebabkan kita haus dan dehidrasi setelah seharian beraktivitas. Kali ini kami mencoba memberikan tips membuat Jus yang sehat dan menyegarkan untuk menghilangkan dehidrasi dan rasa haus kita di siang hari. Beberapa langkah praktis di dalam membuat jus sehat adalah sebagai berikut:

1. Pilih buah segar dan cuci sebelum membuat jus . Lebih baik lagi bila direndam dengan air hangat selama 5 menit untuk menghindari terjadinya kontaminasi makanan yang berasal dari cemaran kimia (misalnya pestisida) maupun cemaran fisik (misalnya pasir, debu, dll).
2. Potong buah menjadi bagian kecil agar proses pengolahannya lebih mudah . Sebaiknya, buah yang berkulit tipis dan lekat dengan daging buah sebaiknya tidak dikupas kulitnya . Kulit buah mengandung serat , terutama serat yang tidak larut air berperan dalam mempersingkat waktu transit makanan di kolon dan mencegah kanker .
3. Jika ingin menambahkan air, pilih air yang sudah matang dan dalam keadaan suhu biasa (tidak panas). Tambahkan es batu pada jus agar jus terasa lebih segar dan lezat.
4. Untuk menambah cita rasa, tambahkan pemanis . Pilih gula aren, gula kelapa, atau gula batu sebab kandungan kalsium pada ketiga gula tersebut lebih tinggi daripada gula pasir dan madu . Akan tetapi, penderita kencing manis disarankan untuk hanya mengkonsumsi gula rendah kalori.
5. Blender hingga halus . Jus siap disajikan
6. Segera minum perlahan-lahan. Bila ingin menyimpan dalam kulkas, sebaiknya disimpan dalam wadah tertutup (misalnya botol) dan tidak boleh dari 5 jam. Hal ini dimaksudkan agar jus masih tetap dalam keadaan segar.
7. Sebaiknya jus dibuat sendiri agar lebih higienis, lebih terjamin, lebih ekonomis, dan dapat dikorntrol komposisi bahannya. Lap untuk tangan, jangan dipakai untuk mengelap bagian dalam blender, ini memungkinkan terjadinya kontaminasi silang.     

Anda tidak mempunyai waktu untuk membuat sendiri Healthy Juice di rumah? Datang saja ke Papyrus Restaurant di Gardenia Resort and Spa Pontianak dan nikmati berbagai sajian Healthy Juice yang kami siapkan untuk Anda setiap pagi di dalam menu Breakfast kami.


Informasi:
Gardenia Resort and Spa
Jln. Ahmad Yani 2 Pontianak (Samping Kantor Bupati Kubu Raya)
Tel.: 0561 6726446  Fax.: 0561 6726436
Email: info@gardeniaresortandspa.com
Twitter: @gardeniaresort
www.gardeniaresortandspa.com 

 

A Tale of The Hawaiian New Year's Celebration 2013 at Gardenia Resort and Spa

Bingung ingin mencari tempat yang tepat untuk merayakan pergantian tahun baru 2013 dengan keluarga? Gardenia Resort and Spa menyiapkan sebuah acara New Year Celebration 2013 dengan tema Hawaiian Night at Gardenia Resort. Berbagai acara yang dikemas sangat cantik dan menarik siap menyambut Anda bersama Keluarga di Gardenia.

Di Lobby Resort, Welcome Flower akan menyambut Anda bersama keluarga pada saat kedatangan di malam Tahun Baru di Gardenia Resort and Spa. Lobby Resort akan menawarkan latar belakang yang menakjubkan dengan dekorasi khas Pulau Hawaii. Alunan Musik Hawaiian oleh band lokal akan mengiringi  malam yang tak terlupakan disertai dengan tari Hawaii yang sangat eksotis dan menghibur. Berbagai menu buffet Internasional dalam konsep makan malam prasmanan mewah akan memanjakan lidah Anda bersama keluarga mulai dari menu Tuna Tataki, Chicken Salad Hawaii, Hawaii Five O Salad, Hawaii Madu ayam bawang putih goreng, Sirloin Roasted Hawaii dengan kentang muda, Kalkun panggang dengan saus dan masih banyak menu lainnya. 

Fotografer kami akan berada di daerah lobi selama acara untuk mengambil foto gratis untuk setiap keluarga atau pasangan, saat yang indah dan menjanjikan untuk menjadi sebuah perayaan fantastis dan pesta malam Tahun Baru bagi Anda yang tidak akan pernah terlupakan. Berbagai doorprizes menarik siap untuk dibawa pulang bagi Anda yang beruntung. Anda dapat melakukan reservasi untuk paket New Year's Eve Galadinner ataupun paket lengkap dengan menginap di salah satu villa di resort kami. Reservasi dari sekarang karena tempat terbatas.

Beberap pilihan Paket New Year Celebration - Stay at Gardenia Resort and Spa:
Premier Room Rp. 858,000,- nett
Terrace Suite Rp. 1,058,000,- nett
Family Suite Rp. 1,458,000,- nett
Gardenia Suite Rp. 3,658,000,- nett
(Harga sudah termasuk paket New Year's Eve Galadinner)

Untuk Reservasi dapat menghubungi:
Gardenia Resort and Spa
Jln. Ahmad Yani 2 Pontianak
Tel.: 0561 6726446

Untuk Reservasi dapat menghubungi:
Gardenia Resort and Spa
Jln. Ahmad Yani 2 Pontianak
Tel.: 0561 6726446

Romance Package at Gardenia Resort and Spa

Romance is more alive at Gardenia Resort. A glorious moment and delightful surprises. Treasure the occasion with a celebration at The Best and The Only Resort in West Borneo. Gardenia Resort and Spa offers unique opportunities to savor splendid garden, luxurious accommodation, exotic cuisines and a soothing ambience that creates everlasting memories. The offer includes a luxury accommodation in Terrace Suite, one Romantic Dinner for couple in the privacy of your villa, breakfast for two persons and heart-shaped roses on the bed. The rate is Rp 699,000 per room per night inclusive of 21% tax and service charge. 

Momen yang berharga dan kejutan yang menyenangkan bagi pasangan Anda. Nikmati waktu berharga Anda dengan perayaan yang istimewa di Resor terbaik dan satu satunya di Kalimantan Barat. Gardenia Resort and Spa menawarkan kesempatan unik untuk menikmati taman yang indah, akomodasi mewah, masakan eksotis dan suasana yang menenangkan yang menciptakan kenangan abadi tak terlupakan. Penawaran ini termasuk akomodasi mewah di Terrace Suite, Candle light Romantic Dinner di villa Anda, sarapan untuk dua orang dan taburan mawar berbentuk hati di tempat tidur. Harga yang ditawarkan hanya Rp 699.000 per kamar per malam termasuk 21% pajak dan biaya layanan.

Informasi / Reservasi:
Gardenia Resort and Spa Pontianak
Jln. Ahmad Yani 2 Pontianak
Tel.: 0561 6726446 / 7066446
Email: info@gardeniaresortandspa.com
Online Booking: www.gardeniaresortandspa.com

Romance is more alive at Gardenia Resort and Spa Pontianak

Table Manner, Sopan Santun di Meja Makan a la Gardenia Resort and Spa

Memahami aturan tata krama di meja makan alias table manner adalah bagian dari pengetahuan standar setiap orang. Meski demikian banyak pernak-pernik yang membedakan sistem table manner, sesuai dengan adat kebiasaan masing-masing negara. Untuk masyarakat Indonesia, khususnya di kalangan profesional, table manner paling banyak diadopsi dari standar Amerika. Meski tentu saja tetap dicampur dengan adat kebiasaan orang Indonesia itu sendiri.

Aturan-aturan pokok tata cara di meja makan ini terdiri atas 3 yang utama yakni, pertama sebelum makan, kedua tata cara menggunakan perlengkapan makan, dan yang ketiga saat makan sedang berlangsung.

Sebelum Makan

• Pastikan tempat dan jenis undangan makan yang akan Anda datangi, hal ini untuk menyesuaikan busana yang hendak Anda kenakan. Apakah sifatnya formal, ataupun santai dengan busana casual. Meskipun Anda penggemar berat asesori berupa topi, hindarkan penggunaan topi ini selama makan siang ataupun malam yang resmi.
• Tanyakan kepada tuan rumah maupun pengundang tentang posisi tempat duduk Anda, apakah bebas, ataukah ditentukan. Ketika Anda sudah duduk, dan ada tamu lain yang datang maka Anda cukup mengangguk memberi hormat, siapapun tamunya, apakah itu pria maupun wanita. Sementara untuk tata cara Amerika, para pria harus berdiri apabila ada tamu wanita yang hadir ataupun meninggalkan meja makan.
• Doa maupun sepatah sambutan dan ucapan dari pihak pengundang biasanya dilakukan sebelum acara makan dimulai. Toast pun tak jarang dijadikan awal pembuka acara makan.
• Tidak memulai makan sampai semua tamu hadir, dan makanan tersaji lengkap di depan masing-masing tamu, dan mereka sudah mengambil makanan di atas piring masing-masing. Atau juga sebelum tuan rumah mempersilakan. Aturan Amerika lebih ketat, semua akan mengambil sendok dan garpunya apabila tuan rumah sudah melakukannya terlebih dahulu.Selalu letakkan serbet kain yang tersedua di pangkuan Anda, jangan tempatkan di dada Anda.

 Penggunaan Peralatan Makan

• Satu set peralatan makan berupa garpu, sendok, pisau biasanya tersedia di masing-masing hadapan Anda. Bentuk dan ukurannya beragam, dibedakan atas jenis makanannya, apakah itu untuk hidangan pembuka (appetizer), hidangan utama (main course) ataupun untuk hidangan penutup (dessert).
• Tidak perlu cemas untuk salah penggunaan, karena biasanya untuk hidangan pembuka dan penutup, perlengkapannya lebih kecil dari hidangan utama. Yang terkecil ukuran sendok, pisau dan garpunya adalah untuk hidangan penutup.
• Beberapa tuan rumah maupun rumah makan biasanya menyusun peralatan makan ini dengan cara meletakkan peralatan terluar untuk hidangan pembuka, lalu hidangan pembukanya dengan peralatan di bagian susunan tengah, dan bagian terdalam sisi kanan dan kiri piring Anda adalah alat untuk menikmati hidangan penutup. Sementara apabila di restoran tertentu, peralatan yang diletakkan di meja hanya untuk hidangan utama, sementara peralatan untuk hidangan pembuka dan penutup akan disajikan bersamaan dengan penyajian hidangannya.
• Demikian juga untuk gelas yang tersedia di depan Anda, apabila tersedia lebih dari satu, maka kemungkinan besar salah satunya adalah gelas untuk wine. Apabila wine disajikan oleh pramusaji, maka Anda cukup mengatakan pada pramusaji apabila Anda ingin meminumnya, dan pramusaji akan langsung menuangkannya pada gelas wine yang tersedia. Biasanya gelas wine paling dekat dengan piring Anda, dan gelas air putih berada di sebelah kirinya.Sementara untuk cangkir kopi maupun teh berada di sebelah kanan perlengkapan makan yang sudah disetting.

Selama Makan

• Jika hidangan tersaji di depan meja dan Anda harus bergantian mengambilnya, maka pastikan Anda tidak menumpuk semua makanan dalam satu waktu.
• Sementara apabila dihidangkan satu persatu, maka pastikan juga Anda memberikan informasi yang jelas atas hidangan yang ditawarkan. Jika Anda berkenan Anda bisa mengatakan ”Yes, please” (Ya, silakan) dan pramusaji akan meletakannya di piring Anda, atau “No, thank you” (Tidak, terimakasih), maka makanan itu tidak akan ditempatkan di piring Anda. Jangan asumsikan jawaban Anda dengan menggangguk atau menggeleng, karena pramusaji bisa salah menterjemahkannya.
• Cicip makanan terlebih dahulu sebelum menambahkan garam ataupun merica ke makanan Anda. Jika ada tamu lain di sebelah Anda meminta tolong untuk mengulurkan garam atau lada, maka pastikan 1 set bumbu ini (keduanya) Anda ambilkan. Biarkan tamu tersebut memilih sendiri bumbu tambahannya, dan Anda tidak perlu menerka-nerka yang mana botol garam, dan mana pula yang lada.
• Menikmati sup dan makanan lain hendaknya jangan sampai berbunyi mengecap ataupun suara menyeruput keras dari mulut Anda. Meskipun di beberapa negara lain mengeluarkan bunyi-bunyian dari mulut saat makan di anggap sebagai bagian dari penghormatan.
• Sampaikan kata “Excuse me,” (Permisi), ketika Anda meninggalkan meja untuk menuju restroom sejenak.
• Jangan menggunakan handphone Anda untuk bertelepon ria atau ber-sms, selama acara makan berlangsung. Apabila mendadak ada panggilan penting, maka Anda harus undur sejenak dari meja makan tersebut.
• Bila di Amerika akhir makan ditandai dengan meletakkan peralatan makan di samping kanan piring dengan cara menelungkupkannya, maka di Indonesia, Anda tetap bisa meletakkan di atas piring Anda, dan memberitahukan pramusaji untuk membereskan dan mengambil piring dan peralatan tersebut.

Ingin mengetahui lebih jelas sekalian praktek kursus table manner? Gardenia Resort and Spa membuka kelas pelatihan Table Manner yang memberikan pelajaran table manner secara teori maupun praktek di depan meja makan dengan Team Pengajar yang sangat berpengalaman di bidang ilmu Perhotelan. Untuk informasi mengenai paket pelatihan Table Manner dapat menghubungi:
Gardenia Resort and Spa
Jln. Ahmad Yani 2 Pontianak
Tel.: 0561 6726446 / 7066446
Mobile: 081256788826
Email: info@gardeniaresortandspa.com

Corporate Gathering PT. Cahaya Kalbar di Taman Fantasia Kalbar

Pada tanggal 14 dan 21 Oktober 2012, PT. Cahaya Kalbar mengadakan acara Corporate Gathering di Taman Fantasia Kalbar dan Gardenia Resort and Spa. Acara ini diselenggarakan sebagai bentuk apresiasi terhadap seluruh karyawan dan keluarga PT. Cahaya Kalbar. PT. Cahaya Kalbar membagi acara gathering tersebut menjadi 2 hari dikarenakan proses produksi di pabrik PT. Cahaya Kalbar yang sangat sibuk sekali dan tidak dapat dihentikan sama sekali sehingga karyawan dibagi menjadi 2 group untuk menjaga proses produksi di pabrik tetap berjalan. PT. Cahaya Kalbar mengajak lebih dari 900 karyawan beserta dengan keluarga mereka untuk datang menikmati corporate gathering di Taman Fantasia Kalbar.

Dengan memberi kepercayaan penuh kepada Gardenia Resort, acara dikemas dengan sangat meriah dan seru sekali. Berbagai acara mulai dari Panggung Hiburan lengkap dengan penampilan berbagai grup band, lomba tarik tambang untuk melatih kekompakan, kompetisi paintball yang seru dan memacu adrenalin sampai dengan games-games ketangkasan seru bagi anak-anaka berlangsung dari jam 8 pagi sampai 4 sore di area Taman Fantasia Kalbar.

Gardenia Resort and Spa dan Taman Fantasia Kalbar merupakan tempat rekreasi dan liburan yang sangat tepat bagi masyarakat Pontianak. Dengan berbagai fasilitas lengkap mulai dari penginapan berkonsep Resort berbintang empat satu-satunya di Pontianak, Restaurant Papyrus yang menjadi icon kuliner masyarakat Pontianak, Waterboom di Taman Fantasia Kalbar dan berbagai fasilitas permainan lainnya siap untuk mengakomodasi berbagai acara Gathering, Outing, Team Building bagi Corporate, Family ataupun acara-acara sejenis lainnya.

Untuk informasi lebih lanjut dapat menghubungi:
Gardenia Resort and Spa
Jalan Ahmad Yani 2 Pontianak
Tel.: 0561 6726446 / 7066446
Mobile: 081256788826
Email: info@gardeniaresortandspa.com

Sushi & Teppanyaki Night "Japanese Fushion Healthy Food" Every Friday Night

Setelah selama  sepekan disibukkan oleh pekerjaan yang tidak kunjung reda, saatnya Anda untuk relax sejenak  di akhir pekan. Makan di luar merupakan salah satu pilihan paling menarik bagi keluarga sebagai ajang keakraban dalam menghabiskan  akhir pekan ? Dalam menjawab  kebutuhan kuliner warga Pontianak,  Gardenia Resort and Spa menawarkan suatu keunikan lain  yang tidak ditawarkan oleh  tempat kuliner di kota ini. 

Sushi and Teppanyaki Night, adalah produk terbaru dari Gardenia Resort and Spa yang berlangsung  setiap Jumat, mulai  18.00- 23.00. Dengan harga Rp 98.000nett / pax, Anda sudah dapat menikmati all-you-can-eat Japanese Healthy Food Buffet dengan aneka menu pilihan yang lezat, menawarkan  konsep Teppanyaki Fire Flaming Live Cooking Performance, sehingga Anda dapat memilih sendiri menu yang akan dimasak secara langsung oleh koki kami. Dengan free-flow ice lemon tea dan karaoke music facility, semakin menambah kemeriahan Jumat malam Anda. Berbagai menu Fushion dan Otentik dari Negeri Sakura disiapkan untuk memanjakan lidah Anda mulai dari Sushi Bar yang menggoda, Fresh Buffet untuk menu Teppanyaki, Katsu, Tempura, Ramen Station, Salad Bar, Dessert dan berbagai menu lainnya. Semuanya disiapkan Fresh dan akan diolah / dimasak pada saat Anda memesan.

Pemandangan taman yang asri dan siluet villa-villa rumah kayu yang dipadu dengan cantiknya penataan cahaya lampu akan membuat suasana bersantap Anda menjadi momen yang tidak mudah untuk dilupakan. Segarnya hembusan angin sepoi dan suara-suara alam, akan setia menemani Anda sepanjang malam, sekaligus menambah sensasi Sushi and Teppanyaki Night di Gardenia Resort and Spa. 

Dengan sebuah visi untuk menjadi “The Best and The Only Resort in Borneo", Gardenia Resort and Spa menawarkan sebuah keunikan dalam menciptakan suasana yang sangat berbeda. Anda akan disambut dengan penuh keramahan dan kehangatan pelayanan untuk sebuah pengalaman bersantap yang tidak akan terlupakan. Dari nuansa yang ditawarkan hingga menu masakan, Gardenia ingin menonjolkan kekuatan “Japanese Fushion Healthy Food”. Dipadukan pula dengan menu-menu Fushion dan menu otentik dari negeri Sakura, menyajikan pengalaman cita rasa yang luar biasa di lidah Anda.

Berlokasi di sebelah Kantor Bupati Kubu Raya yang sangat strategis (terletak di jalur akses Bandara Supadio yang bebas macet dan hanya 15 menit dari pusat kota Pontianak) Gardenia menyediakan berbagai hal baru yang bisa dinikmati oleh setiap kalangan, khususnya dalam hal menu dan suasana yang disajikan.
Sudah pasti, Gardenia Resort and Spa adalah tempat yang paling cocok Anda kunjungi untuk melengkapi agenda wisata kuliner Anda di Pontianak. Nah, tunggu apa lagi?

Informasi / Reservasi:

Gardenia Resort and Spa Pontianak
Jalan Ahmad Yani 2 Pontianak (Samping Kantor Bupati Kubu Raya)
Tel.: 0561 6726446 / 7066446
Email: info@gardeniaresortandspa.com
Facebook: Gardenia Pontianak Kalbar II

Twitter: @gardeniaresort
Foursquare: Gardenia Resort and Spa
www.gardeniaresortandspa.com